9月22日，2020年我區(qū)第二期“點亮萬家燈火”退捕漁民職業(yè)技能培訓(xùn)在洞庭街道開班。此次培訓(xùn)結(jié)合退捕漁民實際需求，聯(lián)合區(qū)人社局開展西式面點師培訓(xùn)課程。 此次培訓(xùn)為期11天，采用理論及實操相結(jié)合的方式，由市愛心家政培訓(xùn)學(xué)校專業(yè)教師為參訓(xùn)人員職業(yè)與素養(yǎng)、食品安全、烘焙基本流程、蛋糕制作理論及工藝基礎(chǔ)、甜點制作理論及工藝基礎(chǔ)、奶油裱花理論及工藝基礎(chǔ)等。理論培訓(xùn)完成后，參訓(xùn)將參加職業(yè)技能考核鑒定，經(jīng)鑒定合格，按頒發(fā)相應(yīng)的國家職業(yè)資格證書。50名退捕漁民接受“西式面點”技能培訓(xùn)時，興趣十足，認真傾聽，不時用手機拍下操作小竅門，年紀大點的則拿著筆記本，及時記錄下配方及制作流程。 此次培訓(xùn)旨在幫助退捕漁民掌握生產(chǎn)技能，提高就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力和適應(yīng)市場競爭能力，進一步深化退捕漁民再就業(yè)幫扶工作，確保洞庭街道退捕漁民“退得出、穩(wěn)得住、能小康”。（區(qū)融中心 易露 洞庭街道 蔡玲燕） 夢見洗頭掉頭發(fā)
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