2015年3月26日，上海國(guó)際葡萄酒品評(píng)賽（下稱(chēng)SIWC）在成都世紀(jì)城新國(guó)際會(huì)展中心舉辦第十屆SIWC的新聞發(fā)布會(huì)。 會(huì)上公布了SIWC2015年的超強(qiáng)評(píng)委陣容，特別是邀請(qǐng)到了James Halliday先生這位葡萄酒行業(yè)泰斗級(jí)大師的加盟。 回望SIWC的九年歷程，從模仿國(guó)際大賽到建立一套適合國(guó)內(nèi)大賽的評(píng)選體系，始終秉承公開(kāi)公平的評(píng)審，評(píng)委的組成也國(guó)際化、專(zhuān)業(yè)化的線。從最初僅有百余款酒樣參賽發(fā)展到現(xiàn)如今的千余款酒樣的參加，從一個(gè)不知名的業(yè)余活動(dòng)發(fā)展到行業(yè)內(nèi)小有名氣的國(guó)際大賽，如今SIWC為酒類(lèi)進(jìn)口商、海外酒莊及國(guó)內(nèi)終端市場(chǎng)搭建了一個(gè)集展示、貿(mào)易、文化于一體的國(guó)際交流平臺(tái)。 雖然葡萄酒歷史起源于國(guó)外，但近年來(lái)地處中國(guó)的酒莊酒產(chǎn)業(yè)也在蓬勃發(fā)展，事明我們也能釀出一流的葡萄酒，2014年，SIWC在整個(gè)評(píng)選過(guò)程中就誕生了驚艷全場(chǎng)的國(guó)產(chǎn)葡萄酒，SIWC為了吸引更多的國(guó)內(nèi)葡萄酒參賽，今年將首次為中國(guó)葡萄酒特設(shè)分組參加評(píng)選。 為了更好的幫助那些在SIWC評(píng)選中有優(yōu)異表現(xiàn)的葡萄酒，2014年SIWC借助的強(qiáng)力支持，組織了國(guó)內(nèi)進(jìn)口商代表團(tuán)赴南美進(jìn)行考察采購(gòu)，簽訂了多筆跨國(guó)訂單；2015年，SIWC還將組織企業(yè)前往、歐洲等地進(jìn)行考察采購(gòu)，而那些參加SIWC的評(píng)選并有突出的表現(xiàn)但尚未在中國(guó)市場(chǎng)尋覓到進(jìn)口代理商的葡萄酒莊，是考察活動(dòng)的首選目的地。除此之外，今年SIWC與酒云進(jìn)行了戰(zhàn)略合作，為獲酒樣拓展了更廣闊的終端銷(xiāo)售渠道。 與此同時(shí)，SIWC還將策劃更多符合大眾消費(fèi)市場(chǎng)的一系列有豐富內(nèi)涵而又有趣的葡萄酒文化活動(dòng)，使SIWC不僅僅局限于葡萄酒的認(rèn)證平臺(tái)，更使其成為消費(fèi)者、酒類(lèi)愛(ài)好者的一把葡萄酒世界的鑰匙。我們也希望，通過(guò)SIWC這個(gè)專(zhuān)業(yè)平臺(tái)，以及各項(xiàng)新穎的活動(dòng)，幫助人們更好的了解葡萄酒常識(shí)、學(xué)習(xí)葡萄酒品鑒技能，使其成為葡萄酒文化的推廣、展示的平臺(tái)，成為國(guó)際貿(mào)易的交流平臺(tái)，成為行業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)。 2015SIWC評(píng)委名單 SIWC評(píng)委陣容始終權(quán)威專(zhuān)業(yè)，有葡萄酒大師、侍酒師、釀酒師、教育家等等行業(yè)方方面面的權(quán)威人士加盟。 榮譽(yù)：葡萄酒界的泰斗級(jí)人物JamesHalliday 聯(lián)合：知名釀酒師兼酒評(píng)人IainRiggs先生 大中華酒評(píng)人協(xié)會(huì)劉偉民先生 評(píng)委：南非葡萄酒大師Cathy 西班牙葡萄酒大師NorrelRobertson 英國(guó)葡萄酒大師 Richard 中國(guó)葡萄酒大師候選人，國(guó)際大賽評(píng)委 李晨光 中國(guó)上海歌德芬酒侍有限公司創(chuàng)始人，國(guó)際大賽評(píng)委 尹立學(xué) 第一位華人執(zhí)證女侍酒師 吳曼Mandy 葡萄牙最具潛力的青年釀酒師TiagoAlvesdeSousa 中國(guó)著名網(wǎng)站“美食記”創(chuàng)始人 戴效群JamesDai SIWC評(píng)選規(guī)則 SIWC在賽制、評(píng)委以及酒樣收集方面，均向世界一流評(píng)酒賽看齊，完全參照國(guó)際上通用的盲評(píng)比賽規(guī)則，針對(duì)某個(gè)地區(qū)或某個(gè)品牌進(jìn)行商業(yè)推廣。此外，公平、公開(kāi)、透明的大賽原則也是SIWC多年來(lái)的。對(duì)于，SIWC來(lái)說(shuō)，我們選拔的是高品質(zhì)而非追求品牌、價(jià)格，高性?xún)r(jià)比也是SIWC獲酒樣的特色之一。 SIWC對(duì)所有參賽酒樣的報(bào)名表都嚴(yán)格審核，要求所有送參賽酒樣標(biāo)明該葡萄酒的名稱(chēng)、原產(chǎn)地、生產(chǎn)商、葡萄品種、有無(wú)年份、年份酒需標(biāo)明。 所有參賽酒樣須在葡萄種植當(dāng)?shù)匮b瓶，如跨區(qū)域，跨國(guó)家釀制裝瓶的需經(jīng)當(dāng)?shù)氐南鄳?yīng)機(jī)構(gòu)認(rèn)可。 根據(jù)不同國(guó)家地區(qū)，不同的葡萄品種分類(lèi)，并根據(jù)不同年份進(jìn)行編號(hào)。 同類(lèi)別的酒樣被分配在同一組中品嘗。 我們采用經(jīng)典的100分制打分，91100分的獲得金，8791分的獲得銀，8387分的獲得銅。最佳單項(xiàng)在各別分值最高者中產(chǎn)生。 如果兩個(gè)或兩個(gè)以上的評(píng)委判定該葡萄酒不能獲，該支酒將被淘汰。 如果評(píng)審小組經(jīng)討論后仍對(duì)評(píng)分分歧較大，則由評(píng)委最終決斷。 近三年SIWC獲情況 2012年，來(lái)自20多個(gè)國(guó)家600余款葡萄酒：12個(gè)最佳單項(xiàng)、24個(gè)金、68個(gè)銀、147個(gè)銅 2013年，來(lái)自20多個(gè)國(guó)家700多款參賽酒：10個(gè)最佳單項(xiàng)、25個(gè)金、92個(gè)銀、232個(gè)銅 2014年，來(lái)自20多個(gè)國(guó)家近1000款參賽酒：9個(gè)最佳單項(xiàng)、23個(gè)金、78個(gè)銀、162個(gè)銅 SIWC 2015 展望 酒樣數(shù)量與組成比例 一、酒樣數(shù)量目標(biāo)超過(guò)2000種 二、大幅增加中國(guó)葡萄酒的酒樣比例 三、提高海外直送酒樣比例 文章來(lái)源于http://www.daosimt4.com/MT4平臺(tái)出租 |