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            新零售概念遭質(zhì)疑零售老兵用“定制+標(biāo)準(zhǔn)化”服務(wù)提效降本一個好項目

            作者:habao 來源: 日期:2018-11-4 15:30:16 人氣: 標(biāo)簽:服務(wù)的概念是什么

              目前,甘來合作的大B客戶有阿里巴巴、可口可樂、蒙牛等,并和一些金融機構(gòu)合作,為小B客戶提供“低首付+扣除每月固定百分比流水”的服務(wù),減輕資金壓力

              隨著新零售在各種場景落地,無人貨架、智能售貨機、無人便利店頻繁開店,重構(gòu)“人、貨、場”的新零售賽道成為資本“新寵”。

              據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院報告,預(yù)計到2022年,新零售市場規(guī)模將達(dá)到1800億元,年復(fù)合增長率為115%。

              甘來科技成立于2015年4月,當(dāng)時“新零售”的概念尚未被馬云提出,但公司已開始有意識地將智能售貨機作為市場切口,嘗試零售業(yè)的新形態(tài),通過售貨機來導(dǎo)入電子支付、獲取用戶流量。

              對市場的準(zhǔn)確判斷,與創(chuàng)始人兼CEO鉉偉英在傳統(tǒng)零售業(yè)的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷有關(guān)。她曾加盟過一家食品連鎖店,當(dāng)時的食品零售業(yè)面臨 “低頭撿鋼镚兒”的困境,辛苦且收入低。

              具體來說,人力成本、房租等各類成本的上升增加了傳統(tǒng)零售業(yè)的運營負(fù)擔(dān),而收入增長幅度卻不大,盈利空間被不斷擠壓;90后、00后即將成為消費主體,傳統(tǒng)價格驅(qū)動消費的商業(yè)模式,將被“有利、有趣以及更高的參與感”等新興消費取代。

              因此,傳統(tǒng)零售業(yè)必然面臨挑戰(zhàn),“數(shù)字化轉(zhuǎn)型”是她當(dāng)時的思,希望實現(xiàn)零售業(yè)的低成本、高效率、新體驗。

              目前,公司已經(jīng)發(fā)展到120余人,其中技術(shù)研發(fā)人員超過一半。這個由技術(shù)驅(qū)動的團隊,大部分員工都是男性,“感性”是他們對鉉偉英這位女性CEO的第一印象。

              比如公司名“甘來”便取自電影“阿甘正傳”,欽佩和于阿甘,她希望公司能成為新零售業(yè)的阿甘,傻傻地做、勇往直前。

              “強悍而直接”是員工對鉉偉英的另一個評價,品牌總監(jiān)王若策透露,她非常看重團隊的效率和執(zhí)行力,“說重點”是她的口頭禪!懊看卫龝龝崆傲谐鰩讉問題,大家集中高效討論,如果有人遲遲講不到重點,她會直接說別跟我廢話。”

              根據(jù)客戶需要,甘來提供智能售貨機、AI視覺展示柜、智能微超等智能終端供客戶線下布點,并為客戶提供決策建模服務(wù),即通過智能終端收集數(shù)據(jù),進行分析后為用戶提供運營。收費模式上,甘來收取客戶的機器購買或租賃費用,同時每月收取固定的數(shù)據(jù)服務(wù)費用。

              大B客戶自有渠道的控貨能力可以產(chǎn)品的盈利能力,因此他們更看重數(shù)據(jù)運營能力。他拿合作方可口可樂舉例,作為最早在中國布點自動販賣機的品牌,可口可樂更看重不同布點的用戶畫像數(shù)據(jù),進行差異化經(jīng)營。

              具體來說,一方面,商家可以實時了解每個布點各品類的銷量、消費高峰期,然后根據(jù)銷量選品、對消費高峰和低估時段調(diào)整產(chǎn)品價格、合理安排補貨時間和運輸線;另一方面,根據(jù)已知的用戶畫像,甘來還可以提供商場、醫(yī)院、交通樞紐等地的選址。

              目前,甘來合作的大B客戶有阿里巴巴、可口可樂、周黑鴨、三只松鼠、蒙牛、今麥郎、康師傅等,并開始和聯(lián)想集團的零售部門對接合作。

              而像地區(qū)性加盟商、夫妻店、希望在新零售領(lǐng)域布局的中小企業(yè)這類小B客戶,他們更看重設(shè)備成本,甘來能為其提供標(biāo)準(zhǔn)化的軟件和硬件系統(tǒng)。目前,這套設(shè)備已在30多個城市投放,實現(xiàn)2000w+的交易量。

              標(biāo)準(zhǔn)化的軟硬件系統(tǒng)的優(yōu)勢在于,每家小B客戶往往僅有幾十臺智能售貨機,收集上來的數(shù)據(jù)較少,很難給出精準(zhǔn)的決策。因此,就需要甘來統(tǒng)籌加盟商的數(shù)據(jù),共同分析,才更能得出更準(zhǔn)確的選品、運輸。

              同時,甘來還和一些金融機構(gòu)合作,為小B客戶提供“低首付+扣除每月固定百分比流水”的服務(wù),減輕帶來的資金壓力。

              “無論其產(chǎn)品形態(tài)如何改變,本質(zhì)目的都是降低運營成本,實現(xiàn)去人化、去店面、線上線下一體化!蓖跞舨哒f。

              美團和甘來的投資人、華登國際董事總經(jīng)理李文飚曾評價:“甘來的底層商業(yè)邏輯和、美團都很像,只是將技術(shù)從手機換到了售貨機這一硬件載體。”

              自馬云在2016年10月的阿里云棲大會上提出新零售概念后,巨頭布局、資本入場,據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院報告,2017年新零售市場規(guī)模為389.4億元。

              以降維方式率先入局新零售的無人貨架,最終被認(rèn)為是 “偽新零售”,多個商家難以維持運營,逐步退出大家視野。

              智能微超、智能售貨機相繼出現(xiàn),前者通過數(shù)字化實現(xiàn)供應(yīng)鏈和消費體驗的智能化升級,比如阿里投資的盒馬鮮生,京東的X無人超市等;后者則通過AI、人臉識別等技術(shù),提升用戶體驗。

              微超成本較之售貨機高很多,而社會對于無人超市的接受程度不夠,因此有較大的運營風(fēng)險;同時相對于僅需兩三平方米擺放的售貨機,微超的選址場景更受限,申請授權(quán)也更麻煩。

              然而,目前市場上的智能售貨機只是單純提升了支付體驗,并沒有解決零售業(yè)存在的高成本、低效率問題。因此,新零售是偽命題的言論甚囂塵上。

              在鉉偉英看來,新零售的“新”在于新成本、新效率、新體驗。相比于傳統(tǒng)零售店,智能售貨機、智能微超的人力成本、房租成本被幾乎降低為零,王震在新疆一個人可以管理近一百個點位;數(shù)字化一定會改變供應(yīng)鏈摩擦系數(shù),提高效率;智能優(yōu)化經(jīng)營端,提供實時優(yōu)惠促銷等活動吸引主流消費者,提升體驗感。

              王若策給出一組數(shù)據(jù),甘來將通州一家商場內(nèi)的可口可樂售貨機全部替換成智能售貨機,兩周時間內(nèi),供應(yīng)鏈成本較使用傳統(tǒng)售貨機時降低15%,收入增加30%。

              而這些都需要一定的研發(fā)能力才能實現(xiàn),公司副總經(jīng)理趙明表示甘來目前已擁有14項知識產(chǎn)權(quán),這也是公司區(qū)別于其他出售和租賃智能售貨機公司的競爭力所在。

              據(jù)介紹,甘來已與阿里、百度等頭部企業(yè)都開展合作。曾在去年雙十一期間為阿里提供線驗店的視覺展示柜,也與百度機器人視覺平臺提供軟件服務(wù)。但未來,BATJ也將成為甘來的主要競爭對手。

              至于是否擔(dān)心被其“碾壓”,王若策則回應(yīng),對一些像可口可樂這樣的大B客戶來說,每個布點的銷售數(shù)據(jù)都是需要保密的珍貴資源,甘來在數(shù)據(jù)安全上更有優(yōu)勢。在雙方的合作中,甘來只提供建模服務(wù),搭建分析平臺,但絕不接觸客戶數(shù)據(jù)。

              而據(jù)他分析,即使BATJ提供同樣的新零售服務(wù),他們的背景或許會讓客戶產(chǎn)生顧慮。同時,BATJ在新零售行業(yè)更多的是戰(zhàn)略布局,而甘來更注重為客戶定制方案,提供垂直服務(wù)。

              除了國內(nèi)巨頭的“夾擊”,日本擁有成熟的自動售貨機供應(yīng)鏈體系,甘來是否擔(dān)心日本模式拷貝到中國?對此,公司副總經(jīng)理趙明表示,智能售貨機關(guān)鍵在于落地環(huán)節(jié),日本和國內(nèi)的社會和條件不同,因此不可能完全復(fù)制。

              他進一步解釋道,首先在購買習(xí)慣上,日本人接受傳統(tǒng)機械,中國人比較容易接受新事物;支付習(xí)慣上,日本具備完善的信用體系,偏向于信用卡結(jié)算,而中國偏向于更便捷的移動支付。

              更重要的是,日本自動售貨機90%的投放靠融資租賃,80%設(shè)備由品牌商、飲料商運營。而據(jù)第三方統(tǒng)計,我國2017年智能貨柜存量大概是40萬臺,市場價值在180億左右。巨大的市場,單純靠某一個投放方式或者某一種運營方式都無法滿足。

              王若策介紹,新零售行業(yè)的挑戰(zhàn)在于優(yōu)秀點位的獲取和整個產(chǎn)業(yè)鏈的完善。布點偏僻,消費數(shù)據(jù)收集不足,點位失去意義;產(chǎn)業(yè)鏈不完善,根據(jù)數(shù)據(jù)制定的策略也不能落地。為了解決這兩個問題,甘來已經(jīng)有下一輪融資計劃,用于“卡位”。

              

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