李老漢的幸福生活為全面推進“餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升工程”，規(guī)范餐飲服務提供者經(jīng)營行為，打造安全放心的餐飲消費，近期，市市場監(jiān)督管理局結(jié)合市場經(jīng)營亂象整治百日行動，在全市范圍內(nèi)開展為期5個月的餐飲服務食品安全專項整治，全力百姓餐桌安全。 此次專項整治以問題為導向，圍繞學校校園及周邊、農(nóng)村及城鄉(xiāng)結(jié)合部、城市及周邊旅游景區(qū)等重點區(qū)域，以“一老一小”食堂、工地食堂、集體用餐配送單位、“農(nóng)家樂”“小餐飲”店為重點單位，以食用油、肉及肉制品、食品添加劑、餐飲具為重點品種，深入開展衛(wèi)生、食品添加劑、餐飲具清洗消毒、食品進貨查驗記錄、集體性聚餐、肉及肉制品、旅游景區(qū)餐飲服務食品安全及食用油食品安全等8個方面專項整治行動，著力解決餐飲環(huán)節(jié)食品安全存在的突出問題。整治行動將集中時間和力量開展全覆蓋檢查，加大抽樣檢驗檢測力度，全面排查食品安全風險隱患，督促企業(yè)嚴格落實主體責任，提高餐飲環(huán)節(jié)食品安全綜合治理能力，有效防范食品安全事故發(fā)生。 對整治行動中發(fā)現(xiàn)的無證經(jīng)營、非法添加和使用不合格食品等行為，將依法依規(guī)進行處罰，對涉嫌違法犯罪的，及時移送機關查處。專項整治期間，市市場監(jiān)督管理局還將充分發(fā)揮監(jiān)督和導向作用，及時典型案例，增強消費者的意識和意識，引導安全消費。 為全面推進“餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升工程”，規(guī)范餐飲服務提供者經(jīng)營行為，打造安全放心的餐飲消費，近期，市市場監(jiān)督管理局結(jié)合市場經(jīng)營亂象整治百日行動，在全市范圍內(nèi)開展為期5個月的餐飲服務食品安全專項整治，全力百姓餐桌安全。 此次專項整治以問題為導向，圍繞學校校園及周邊、農(nóng)村及城鄉(xiāng)結(jié)合部、城市及周邊旅游景區(qū)等重點區(qū)域，以“一老一小”食堂、工地食堂、集體用餐配送單位、“農(nóng)家樂”“小餐飲”店為重點單位，以食用油、肉及肉制品、食品添加劑、餐飲具為重點品種，深入開展衛(wèi)生、食品添加劑、餐飲具清洗消毒、食品進貨查驗記錄、集體性聚餐、肉及肉制品、旅游景區(qū)餐飲服務食品安全及食用油食品安全等8個方面專項整治行動，著力解決餐飲環(huán)節(jié)食品安全存在的突出問題。整治行動將集中時間和力量開展全覆蓋檢查，加大抽樣檢驗檢測力度，全面排查食品安全風險隱患，督促企業(yè)嚴格落實主體責任，提高餐飲環(huán)節(jié)食品安全綜合治理能力，有效防范食品安全事故發(fā)生。 對整治行動中發(fā)現(xiàn)的無證經(jīng)營、非法添加和使用不合格食品等行為，將依法依規(guī)進行處罰，對涉嫌違法犯罪的，及時移送機關查處。專項整治期間，市市場監(jiān)督管理局還將充分發(fā)揮監(jiān)督和導向作用，及時典型案例，增強消費者的意識和意識，引導安全消費。 |