李老漢的幸福生活為全面推進“餐飲業(yè)質量安全提升工程”,規(guī)范餐飲服務提供者經營行為,打造安全放心的餐飲消費,近期,市市場監(jiān)督管理局結合市場經營亂象整治百日行動,在全市范圍內開展為期5個月的餐飲服務食品安全專項整治,全力百姓餐桌安全。 此次專項整治以問題為導向,圍繞學校校園及周邊、農村及城鄉(xiāng)結合部、城市及周邊旅游景區(qū)等重點區(qū)域,以“一老一小”食堂、工地食堂、集體用餐配送單位、“農家樂”“小餐飲”店為重點單位,以食用油、肉及肉制品、食品添加劑、餐飲具為重點品種,深入開展衛(wèi)生、食品添加劑、餐飲具清洗消毒、食品進貨查驗記錄、集體性聚餐、肉及肉制品、旅游景區(qū)餐飲服務食品安全及食用油食品安全等8個方面專項整治行動,著力解決餐飲環(huán)節(jié)食品安全存在的突出問題。整治行動將集中時間和力量開展全覆蓋檢查,加大抽樣檢驗檢測力度,全面排查食品安全風險隱患,督促企業(yè)嚴格落實主體責任,提高餐飲環(huán)節(jié)食品安全綜合治理能力,有效防范食品安全事故發(fā)生。 對整治行動中發(fā)現的無證經營、非法添加和使用不合格食品等行為,將依法依規(guī)進行處罰,對涉嫌違法犯罪的,及時移送機關查處。專項整治期間,市市場監(jiān)督管理局還將充分發(fā)揮監(jiān)督和導向作用,及時典型案例,增強消費者的意識和意識,引導安全消費。 為全面推進“餐飲業(yè)質量安全提升工程”,規(guī)范餐飲服務提供者經營行為,打造安全放心的餐飲消費,近期,市市場監(jiān)督管理局結合市場經營亂象整治百日行動,在全市范圍內開展為期5個月的餐飲服務食品安全專項整治,全力百姓餐桌安全。 此次專項整治以問題為導向,圍繞學校校園及周邊、農村及城鄉(xiāng)結合部、城市及周邊旅游景區(qū)等重點區(qū)域,以“一老一小”食堂、工地食堂、集體用餐配送單位、“農家樂”“小餐飲”店為重點單位,以食用油、肉及肉制品、食品添加劑、餐飲具為重點品種,深入開展衛(wèi)生、食品添加劑、餐飲具清洗消毒、食品進貨查驗記錄、集體性聚餐、肉及肉制品、旅游景區(qū)餐飲服務食品安全及食用油食品安全等8個方面專項整治行動,著力解決餐飲環(huán)節(jié)食品安全存在的突出問題。整治行動將集中時間和力量開展全覆蓋檢查,加大抽樣檢驗檢測力度,全面排查食品安全風險隱患,督促企業(yè)嚴格落實主體責任,提高餐飲環(huán)節(jié)食品安全綜合治理能力,有效防范食品安全事故發(fā)生。 對整治行動中發(fā)現的無證經營、非法添加和使用不合格食品等行為,將依法依規(guī)進行處罰,對涉嫌違法犯罪的,及時移送機關查處。專項整治期間,市市場監(jiān)督管理局還將充分發(fā)揮監(jiān)督和導向作用,及時典型案例,增強消費者的意識和意識,引導安全消費。 |